Салат из клецек с салями

4 порции по 480 ккал

Ингредиенты:

1. 200 гр клецек (макаронное изделие),
2. 2 ст. ложки растительного масла,
3. 200 гр пикулей с небольшим количеством маринада,
4. 100 гр салями куском,
5. 1 кочан салата «Ледяная гора»

Для заправки:

1. З ст. ложки белого винного уксуса,
2. 2 ст. ложки растительного масла,
3. 1 стаканчик йогурта (150 гр),
4. 3 ст. ложки хрена,
5. 4 ст. ложки молока,
6. 4 ст. ложки лимонного сока,
7. соль, перец

Как готовить салат из клецек с салями

1.  Клецки сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Полить растительным маслом и перемешать.
2. Пикули мелко нарезать, салями нарезать ломтиками толщиной 1~2 мм, каждый ломтик разрезать на 4 части. Салат помыть, почистить и перебрать. Листья разорвать на кусочки.
3. Из уксуса, растительного масла, соли и перца приготовить заправку и заправить ею салат. Смешать йогурт, хрен, молоко и лимонный сок, посолить, поперчить и перемешать с 1~2 ст.ложками маринада из-под овощей.
4. Клецки перемешать с маринованными овощами, кусочками салями и зеленым салатом и заправить.